Không cần quá cầu kì, một món ăn ngon bắt đầu từ nguyên liệu được chọn kỹ, được chế biến vừa đủ để giữ lại vị tươi tự nhiên.
Từng phần ăn tại ẩm thực Ông Lý là sự kết hợp nhẹ nhàng của độ ngọt thanh, hương thơm dịu và cảm giác sạch lành khi thưởng thức.
30 NĂMCÔNG THỨC GIA TRUYỀN
KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN
✦ THỰC ĐƠN
DÒNG SẢN PHẨM NỔI BẬT
Chế biến tươi mỗi ngày - Không chất bảo quản
HẠT DẺ
HẠT DẺ RANG
Hạt dẻ chuẩn 3113 · Vỏ giòn · Nhân bùi
HẠT DẺ TUYẾT
Ngọt dịu · Bùi thơm · Lớp phủ tan nhẹ
HẠT DẺ TƯƠI
Hạt căng mọng · Nhân ngọt bùi · Tươi từ vườn về
KHOAI LANG & DIMSUM
KHOAI LANG NƯỚNG
Nướng dẻo bùi · Ngọt thơm tự nhiên
SỦI CẢO HẤP
Nóng hổi · Nhân đầy · Vị đậm đà
TIỂU LONG BAO
Vỏ mỏng dai · Nhân thịt tươi · Nước dùng đậm đà
✦ best seller
HẠT DẺ RANG
Không chỉ ngon, mà là cảm giác "ăn là ghiền"
Được chọn lọc kỹ từ nguyên liệu đầu vào ( hạt dẻ 3113 ) - Đảm bảo giữ trọn độ bùi, độ ngọt tự nhiên và kết cấu chắc hạt. Khi rang, từng mẻ được kiếm soát nhiệt độ vừa đủ để hạt chín đều, không khô xác, không cháy, vẫn giữ được lớp vỏ dễ tách và phần nhân mềm ẩm bên trong.
Hơn 30 năm trước, Ông Lý bắt đầu với một chiếc xe đẩy và công thức rang hạt dẻ học từ những người thợ Hàng Châu. Không quảng cáo, không ồn ào - chỉ có mùi thơm mỗi chiều khiến người ta nhớ và quay lại.
Đến hôm nay, dù đã có nhiều cửa hàng, cách làm vẫn không đổi : kĩ lưỡng trong khâu chọn nguyên liệu đến tận tâm trong từng mẻ chế biến.
"Một lời hứa về sự tử tế - từ nguyên liệu đến cách làm, để mỗi lần bạn ghé lại, vẫn là hương vị quen thuộc như ban đầu."
Hơn cả những món ăn, đó là tình yêu và sự tin tưởng mà quý khách dành cho Ẩm thực Ông Lý.
Minh Lan "Hạt dẻ rang ở đây đúng chuẩn vị tuổi thơ, bùi thơm mà không bị khô. Mỗi lần thèm là chỉ nghĩ đến Ông Lý!"
Anh Minh "Gia đình tôi rất thích khoai lang nướng của Ông Lý, dẻo ngọt tự nhiên. Quan trọng là không chất bảo quản nên rất an tâm cho các bé."
Ngọc Hoa "Sủi cảo và Tiểu Long Bao nóng hổi, nhân đầy đặn, đậm đà hương vị Hàng Châu chính gốc. Ăn là ghiền!"
Ẩm Thực Ông Lý
Nơi những món ăn quen thuộc được làm một cách tử tế, từ nguyên liệu lựa chọn kỹ càng đến từng mẻ chế biến tận tâm, giữ trọn hương vị tự nhiên trong từng lần thưởng thức.